Paleo ist keine Diät, Paleo ist eine Lebensweise. Auch wenn immer wieder von der Paleo-Diät gesprochen wird. Es ist die Lebensweise unserer Vorfahren, den Menschen aus der Steinzeit, genauer aus dem Paläolithikum. Sie haben gegessen was die Natur ihnen bereitgestellt hat. Es war nicht nur lokal und saisonal, sondern auch ursprünglich, d.h. unverarbeitet. Sie waren nicht sesshaft und zogen von einer Nahrungsquelle zur nächsten und verbrachten so den Großteil ihrer Zeit mit der Suche nach Nahrung und natürlich mit der Jagd bzw. dem Sammeln. Wenn du dir jetzt ein Lagerfeuer vorstellst, vor dem die Menschen dieser Zeit gemeinsam saßen, das Erbeutete aßen und sich dabei Geschichten erzählten, dann liegst du damit gar nicht so falsch. In dieser Episode möchte ich dir daher nicht nur die reine Paleo Ernährung, sondern den Lifestyle unserer Vorfahren näher bringen