Wir schreiben den 2. September 2017 und der 2. Tag auf der Paleo Convention 2017 ist bereits eine Weile am Laufen als mich der Hunger packt. Ich beschließe mich in die ewig lange Schlange vor dem Beefer Grillstand einzureihen, um nicht nach Hause fahren zu müssen, ohne einmal von diesem krassen Grillfleisch gekostet zu haben. Eines stand für mich schon jetzt fest: „Ich muss die Typen kennenlernen, die diesen fantastischen Grill, diese „Meat Maschine“ entwickelt und auf den Markt gebracht haben!“ Und so war die Idee geboren, einen Podcast in der Beefer Zentrale in Bad Honnef aufzunehmen und die harten Kerle hinter dem 800° Grad Monster namens Beefer kennen zu lernen.