Küchentipp: MCT Mayonnaise

Shownotes

Das Wichtigste in aller Kürze

Zutaten (wenn möglich in Bio Qualität)

  • 250 ml MCT Öl oder neutrales Öl
  • 2 frische Eigelbe (Größe: M)
  • 1 Knoblauch Zehe (optional)
  • 1 EL Condimento Rosso z.B. von Byodo
  • 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst oder von Alnatura)
  • 1 TL Dijon Senf z.B. von Byodo (gelb und ohne Körner) Normaler Bio Senf z.B. von Alnatura tut es im Zweifelsfall auch
  • 1/2 TL Erythritol (Keto) oder Honig von Alnatura
  • 1 Brise Steinsalz

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