Das Wichtigste in aller Kürze

Rohkost Salat

• 1 Hand vol Spinat oder Mangold
• 1 Hand voll Grünkohl
• 1 Hand voll Feldsalat
• 1 Hand voll Rucola
• 1/4 Kopf Rotkohl
• 1/2 Rote Beete
• 2-3 EL frische Sprossen (z.B. Brokkoli, Bockshornklee oder Alfalfa)
• 2-3 EL Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne
• 2-3 EL gehackte Nüsse z.B. Macadamia, Paranüsse, Pekannüsse oder Walnüsse.

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