Das Wichtigste in aller Kürze
Eine evolutionäre Ernährung besteht aus natürlichen Nahrungsmitteln, die so oder in ähnlicher Form in der Natur vorkommen. Moderne, besonders ertragreiche Sorten, die für den Massenkonsum gezüchtet wurden und vor allem genetisch veränderte Arten sind weg zu lassen.
Mehr dazu findest du unter Paleo 2.0
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In dem folgenden Video spricht Dr. Cate Shanahan über die „4 Pillars of World Cuisine“
►► https://youtu.be/ScHL3_aTgpc
Das passende Buch dazu heißt „Zellnahrung: Warum unsere Gene natürliche Lebensmittel brauchen“
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Die Crowdbutching Plattform „Kaufnekuh.de“ arbeitet ausschließlich nach dem „Nose to Tail“ Prinzip
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