Q & A: Plateau, was nun?

Heute möchte ich eine Frage von Klaus aus Willich beantworten, der gerne wissen wollte, was er tun kann, wenn er ein Plateau erreicht hat. Was ist ein Plateau? Wie kommt es zu einem Plateau? Was kannst du tun? Ich hatte immer dann ein Plateau, wenn ich nicht mehr wusste was ich essen soll und mir die Ernährungsform begann zu missfallen. Ständiger Verzicht, immer das Gleiche. Sinnlose oder pauschale Kalorienreduktion und stupide Ernährungspläne. Merke! Ernährungspläne sind in meinen Augen kontraproduktiv.