Felix Olschewski über Ernährungskultur und Weidefleisch (Teil 2)

Felix Olschewski schreibt über Essen und Esskultur und ist sechsfacher Kochbuchautor. Seit 2009 hilft er mit der freien Internetseite urgeschmack.de täglich Tausenden Menschen auf dem Weg zu ihrer eigenen optimalen Ernährung. Im heutigen Interview spreche ich mit Felix Olschewski über Weidefleisch und warum es kein Klimakiller ist, wie so oft behauptet wird. Darüber hinaus sprechen wir über die Ernährungskultur in Deutschland und warum nicht alles Bio ist wo Bio drauf steht. Es lohnt sich auf jeden Fall einzuschalten.

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