Vor geraumer Zeit schrieb mir Fränjo eine Rezension bei iTunes und bat mich darum, doch auch mal Alternativen zum bösen Getreide anzubieten, wenn man das ja schon nicht essen soll. Und in der Tat ist das eines der größten Probleme für all jene, die ihre Ernährung umstellen und sich beginnen, mit der Paleo Lebensweise zu beschäftigen. Was mache ich bloß, wenn ich jetzt kein Getreide mehr essen soll?
Dann fallen auf Anhieb gleich X Lieblingsgerichte weg, wie z.B. Nudeln, Brot, Brötchen, Pizza, Reisgerichte, Mais usw. Daher will ich dir heute, in dieser Episode mal ein paar Paleo Nachbauten aber auch Alternativen zu den „ungesunden“ Nahrungsmitteln an die Hand geben.