Karine Gohr ist Journalistin und Autorin des ersten deutschen Paleo-Backbuchs „Paleo – make it sweet“. Seit zehn Jahren schreibt sie für Frauen-Magazine über gesunde Ernährung, entwickelt Diäten und interviewt Frauen, die dauerhaft abgenommen haben. Als Food-Redakteurin sucht Karine stets nach neuen Ernährungs-Trends – und so stieß sie 2012 auf die Paleo-Ernährung. Den Trend hielt sie für völlig verrückt, doch nach einiger Recherche krempelte die langjährige Vegetarierin ihre Essgewohnheiten um.