Roman Gruber ist Darmexperte, Biochemie-Fan und Praktiker mit Leib und Seele. Er ist dipl. Ernährungscoach, dipl. Orthomolekular-Therapeut und zertifizierter Darmgesundheitsberater. Über den Sport ist Roman vor vielen Jahren auf das Thema Ernährung und Vitalstoffe gestoßen. Roman hat zusammen mit seiner Frau Julia mehr als 13 Jahre Erfahrung bei der Begleitung von Darmerkrankungen in eigener Praxis in Zürich. Heute coachen die beiden in Kursen und im Einzelcoaching über das Internet. Auf Online Kongressen spricht Roman regelmäßig über unser Mikrobiom und welche Faktoren aus unserem Leben es beeinflussen und so schädigen können, dass sich Allergien, Unverträglichkeiten und zahlreiche andere Beschwerden entwickeln können.