Heute möchte ich dir ein wenig mehr über die verschiedenen Fette und Öle erzählen, denn ich habe heute morgen eine Diskussion in einer Paleo Gruppe verfolgt, in der ein Artikel aus einem einschlägigen Magazin gepostet wurde. Der Autor behauptet darin, dass Kokosöl total überschätzt würde und es ganz im Gegenteil nicht wirklich gesundheitsförderlich, sondern äußerst fraglich wäre. Es wurden erneut die veralteten Vorurteile über die Gefährlichkeit von gesättigten Fettsäuren vorgeschoben, um den sehr positiven Ruf des Kokosöls zu schädigen. Nachdem dort eine hitzige Diskussion entbrannt war, musste ich das Thema einfach mal aufgreifen und dir in dieser Episode meine Sicht der Dinge dazu schildern.