Fabian Foelsch über die Vorteile einer ketogenen Ernährung (Teil 2)

Fabian ist Gründer und Geschäftsführer von BRAINEFFECT, einer der ersten Performance Food Marken in Europa. Das Berliner Startup hat sich zum Ziel gesetzt, die mentale Leistungsfähigkeit aller Performer, die sich von Alltagshelden bis hin zu Top-Athleten erstrecken, durch ein ganzheitliches Konzept zu optimieren. Fabian und sein Team profitieren dabei nicht nur von seiner persönlichen Erfahrung als Biohacker, sondern auch von seiner Zeit als Leistungssportler, denn er weiß, dass beispielsweise Schlaf ein maßgebender Parameter für mentale Stärke ist und dass Erfolg im Kopf beginnt. Ich spreche heute mit ihm über die Vorteile einer ketogenen Ernährung. In Deutschland ist sie weitestgehend unbekannt, obwohl Studien fantastische Ergebnisse aufzeigen.

Shownotes

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Artikel FOCUS:
„Der Fett-Schwindel“
►► http://www.focus.de/gesundheit/gesundleben/donna/alles-in-butter-wie-der-fett-schwindel-in-unsere-koepfe-kam_id_4508302.html

Artikel SPIEGEL:
„Die Zucker-Verschwörung“
►► http://www.zeit.de/wissen/gesundheit/2016-05/zucker-verschwoerung-ernaehrung-fett-uebergewicht

ARTE Dokumentation:
„Die große Zuckerlüge“
►► https://www.youtube.com/watch?v=Qe5spCAQgr0
Folgende Studien zeigen die Vorteile einer ketogenen Ernährung:
►► Studie MCTs & Gewichtsreduktion: http://jn.nutrition.org/content/132/3/329.long
►► Studie ATP Ketone vs. Glucose. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129159/

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