Gemüse ist nicht gleich Gemüse

Shownotes

Das Wichtigste in aller Kürze

Die 10 Regeln der DGE findest du hier:
►► https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

Was also tun?

  • Weniger Convenience Food kaufen, das gilt auch für Trockenobst und Fruchtsäfte
  • Selbst ist der Mann und die Frau, kaufen kann doch jeder. Schnippeln, Kochen und Zubereiten kann auch den Zusammenhalt in der Familie stärken
  • Mal wieder den Biomarkt um die Ecke aufsuchen, denn Bio ist freie von Pestiziden und Demeter sogar frei von Dünger
  • Grünes bevorzugen, Wildkräuter, Blattsalate und grüne Gemüsesorten stecken voller Mineralstoffe
  • Grüne Gemüsesäfte herstellen, um mit weniger Masse mehr Mineralien aufnehmen zu können
  • Nüsse sind lecker und gesund sollten aber eher als knackige Beilage auf dem Salat landen
  • Hülsenfrüchte enthalten viele Antinährstoffe, die die Aufnahme von Mineralstoffen blockiert und sollten daher nur selten dafür aber eingeweicht und ausgiebig gekocht verzehrt werden

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