Das Wichtigste in aller Kürze

Das verursacht Blähungen

• Zu viele Ballaststoffe (vor allem Rohkost)
• Die falschen Ballaststoffe
  • unlösliche verursachen Gasbildung
  • lösliche verursachen Durchfall
• Schlechte Verdauung
  • Fehlende Enzyme zum Verdauen von Eiweißen, Fetten und komplexen Kohlenhydraten
  • Eiweißmangel an sich kann die Ursache sein, denn Enzyme werden aus Aminosäuren gebildet
  • Oligosaccharide in Hülsenfrüchten
• Antinährstoffe, die die Verdauung empfindlich stören können, z.B. Tripsin Hemmer wie sie in Soja und Getreide zu finden sind

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