Das Wichtigste in aller Kürze
Das macht Kaffee ungesund
- Kaffee hat einen sehr niedrigen PH Wert von von bis zu 4 und ist somit sehr sauer. Der Körper muss also 3 PH Stufen neutralisieren und verliert dabei sehr viele Mineralien
- Billiger Filterkaffee ist am schlimmsten. Kaffee aus Siebträgern am Besten
- Moderne Kaffeevollautomaten sind Pilz- und Schimmelschleudern
- Kaffeepads sind nicht besser, aber teurer und stecken voller Aluminium
- Kaffee wird nicht selten mit Zucker geröstet um ihn schmackhafter zu machen
- Kaffee ist oft nicht nachhaltig. Viele Bauern in den Erzeugerländern können nicht davon leben und werden ausgebeutet
- Kaffee vor allem aus dem Discounter steckt of voller Mykotoxine
- Kaffee liefert dir einen kurzen Energiekick, der schnell wieder abebbt. Also trinkst du immer wieder Kaffee um dein Energieniveau zu halten
- Kaffee macht abhängig
- Kaffee kann deinen Schlaf negativ beeinflussen
- Kaffee verbraucht B Vitamine und Kalzium
Was kannst du also tun?
- Trinke deinen Kaffee stets nach einem Glas Wasser, um die Säure zu reduzieren. So machen es die Italiener seit jeher
- Trinke nur wirklich guten Biokaffee aus kleinen Anbaugebieten der langsam und schonend geröstet wurde
- Trinke weniger Kaffee. 3-4 Tassen pro Woche sind ausreichend
- Trinke deinen Kaffee am Besten nach dem Mittagessen oder am Nachmittag
- Wenn möglich verzichte auf Kaffeepads, Kaffee in Kapsel oder billigen Filterkaffee
- Optimalerweise machst du deinen Kaffee selbst, entweder in einem Kaffeevollautomaten, einer French Press oder einer Siebträgermaschine.
