Das Wichtigste in aller Kürze

Das brauchst du für gesunde Kaffeealternativen

• Sauberes Wasser, das nicht nach Chlor schmeckt. Am besten filterst du es selbst
• Wasserkocher „Anzeige“, bei dem du die Temperatur einstellen kannst
• Teesieb oder Teefilter
• Matcha Teeschale „Anzeige“
• einen Mixer, ich empfehle dir den Personal Blender

1) Lupinenkaffee

Zutaten: Cafe Pino „Anzeige“ oder vergleichbar, Mandelmus „Anzeige“, Zimt „Anzeige“, Süßungsmittel

Pro Person:

• Cafe im Mixer mahlen (Ich habe mir eine größere Menge vorbereitet)
• 150- 200 ml Wasser aufkochen
• 1 EL Mandelmus „Anzeige“ oder Kokosmus oder Kokosmilchpulver (10% Rabatt mit dem Gutscheincode paleohackz)
• 1/2 TL Zimt (z.B. von Direkt vom Feld)
• 1 TL Erythrit „Anzeige“ oder anderes Süßungsmittel
• 30 Sekunden schaumig mixen
• 1 EL gem. Cafe Pino „Anzeige“ dazu geben
• erneut gut mixen
• Das Ganze dann durch ein Teesieb gießen
• fertig

2) Kurkuma Latte

Zutaten: Kurkuma Latte Pulver (z.B. Sonnentor „Anzeige“), Mandelmus „Anzeige“, Zimt „Anzeige“, Süßungsmittel

Pro Person:

• 150- 200 ml Wasser auf 90° erhitzen
• 1 EL Mandelmus „Anzeige“ oder Kokosmus oder Kokosmilchpulver (10% Rabatt mit dem Gutscheincode paleohackz)
• 1/2 TL Zimt (z.B. von Direkt vom Feld)
• 1 TL Erythrit „Anzeige“ oder anderes Süßungsmittel
• 1 TL Kurkuma Latte „Anzeige“
• 30 Sekunden schaumig mixen
• fertig

3) Matcha Latte

Zutaten: Matcha Pulver (z.B. Keimling), Mandelmus „Anzeige“, Zimt „Anzeige“, Süßungsmittel

Pro Person:

• 150- 200 ml Wasser auf 80° erhitzen
• 1 EL Mandelmus „Anzeige“ oder Kokosmus oder Kokosmilchpulver (10% Rabatt mit dem Gutscheincode paleohackz)
• 1/2 TL Zimt (z.B. von Direkt vom Feld)
• 1 TL Erythrit „Anzeige“ oder anderes Süßungsmittel
• 30 Sekunden schaumig mixen
• 2 EL Schaum in die Matcha Schale „Anzeige“ geben
• 1/2 – 1 TL Matcha hinzugeben
• erneut gut mixen
• 2 EL Schaum in die Matcha Schale „Anzeige“ geben
• fertig

4) Maca Espresso

Zutaten: Maca Espresso (z.B. Nakurapie), Optional: Mandelmus „Anzeige“, Zimt „Anzeige“, Süßungsmittel

Pro Person:

• 70 ml Wasser aufkochen
• 5 g Macagranulat in ein Teesieb geben
• Das Sieb in eine Tasse stellen und mit 70 ml kochendem Wasser übergießen
• 5-7 Minuten ziehen lassen
• Das Sieb entfernen

Wer mag, kann den Maca Espresso nun pur genießen oder mit

• 1/2 EL Mandelmus „Anzeige“ oder Kokosmus oder Kokosmilchpulver (10% Rabatt mit dem Gutscheincode paleohackz)
• ein wenig Zimt (z.B. von Direkt vom Feld)
• Süßungsmittel verfeinern und wahlweise auch mixen