Das Wichtigste in aller Kürze
Die richtigen Kohlenhydrate sind
- lebendig (Rohkost!)
- natürlich
- vitaminreich
- ballaststoffreich
- aus zuckerarmem Obst (Säfte meiden)
Die falschen Kohlnenhydrate sind
- hoch kalorisch
- komplex (stärkereich)
- hoch glykämisch
- raffiniert / verarbeitet
- mit Fructose gesüßt
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