Das Wichtigste in aller Kürze

Warum haben unsere Nahrungsmittel weniger Vitamine als früher?

• Züchtung die nur auf den Geschmack und die Widerstandsfähigkeit abzielen
• Frühe Ernte (teilweise unreif) um optimale Lagerzeiten zu erzielen
• Teilweise chemische Nachreifung
• Manches Obst reift gar nicht mehr nach
• Transport und Lagerung im Schiff und LKW
• Lagerung im Zentrallager und dann im Geschäft
• Zu viel Licht und zu viel Sauerstoff

Was kannst du tun?

• Bio kaufen (mehr Nährstoffe)
• Kurze Lagerzeiten
• Möglichst optimal lagern
• Rohkost bevorzugen und Obst sowie Gemüse nicht tot kochen
• Nährstoffversorgung im Auge behalten und im Zweifelsfall supplementieren

Mehr über den Vitaminschwund erfährst du im Zentrum der Gesundheit
►► https://www.zentrum-der-gesundheit.de/obst-gemuese-lagern.html

Ich entsafte mir täglich 1 Extra Portion Gemüse für die geballte Nährstoffpower
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Alles wichtige über Nahrungsergänzung findest du auf dieser Seite
►► https://paleo-lounge.de/nahrungsergaenzung