Warum unsere Nahrung immer weniger Vitamine hat (Teil 1)

Shownotes

Das Wichtigste in aller Kürze

Warum haben unsere Nahrungsmittel weniger Vitamine als früher?

  • Züchtung die nur auf den Geschmack und die Widerstandsfähigkeit abzielen
  • Frühe Ernte (teilweise unreif) um optimale Lagerzeiten zu erzielen
  • Teilweise chemische Nachreifung
  • Manches Obst reift gar nicht mehr nach
  • Transport und Lagerung im Schiff und LKW
  • Lagerung im Zentrallager und dann im Geschäft
  • Zu viel Licht und zu viel Sauerstoff

Was kannst du tun?

  • Bio kaufen (mehr Nährstoffe)
  • Kurze Lagerzeiten
  • Möglichst optimal lagern
  • Rohkost bevorzugen und Obst sowie Gemüse nicht tot kochen
  • Nährstoffversorgung im Auge behalten und im Zweifelsfall supplementieren

Mehr über den Vitaminschwund erfährst du im Zentrum der Gesundheit
►► https://www.zentrum-der-gesundheit.de/obst-gemuese-lagern.html

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Alles wichtige über Nahrungsergänzung findest du auf dieser Seite
►► https://paleo-lounge.de/nahrungsergaenzung

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