Was sind eigentlich Antinährstoffe?

Shownotes

Das Wichtigste in aller Kürze

Hier verstecken sich die meisten Antinährstoffe

  • in Getreide und in Hülsenfrüchte (inkl. Soja)
  • in Rharbarber, Spinat und Spargel
  • in Kartoffeln und andere Nachtschattengewächsen
  • in Saaten, Nüssen und Körnern
  • sowie in Wurzel- und Knollengemüse

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