In der heutigen Episode möchte ich mit dir einmal über etwas Grundsätzliches sprechen, das mir immer wieder begegnet und das mich immer wieder nervt. Und zwar geht es darum, ob etwas gesund, nicht gesund oder sogar ungesund ist. Denn viel zu oft werden Lebensmittel einfach mal pauschal als gesund oder ungesund eingestuft ohne das dabei auf die wichtigen Einflussgrößen eingegangen wird. Und da diese den Unterschied machen, möchte ich dir heute dazu mal ein paar wichtige Anregungen mit auf den Weg geben.