Kokosöl ist Gift! Es ist sogar fast so schädlich wie Schweineschmalz und sollte daher niemals gegessen werden. Das behauptete zumindest die Freiburger Professorin Karin Michels und sorgte damit für ordentliche Furore. Wer hätte das gedacht, es dauerte nur wenige Tage und ein unbeschreiblich großer Gegenwind zwang die Harvard Dozentin zur Rücknahme ihrer voreilig getroffenen Aussagen. Sehr zum Leidwesen der American Heart Association, konnten die Menschen auch diesmal nicht vom billigen Sojaöl überzeugt und vom Kokosöl abgebracht werden. Es bleibt zurecht eines der beliebtesten und wertvollsten Nahrungsmittel und tut uns gut.