Diabetes

Willkommen zum 1. Online Diabetes Kongress 2019

Als ich mich 2018 dazu entschied, eine Fortbildung zum Fachberater für Ernährungsmedizin zu machen, stand bereits fest, dass ich mich auf Stoffwechselerkrankungen und ganz speziell auf Diabetes spezialisieren würde. Also begann ich alles was ich über Diabetes fand zu lesen und in mich aufzusaugen. Im Frühling diesen Jahres sprach mich ganz überraschend Paul Seelhorst an und fragte mich, ob ich nicht Lust hätte mit ihm einen Online Kongress zu veranstalten, was ich bejahte. Als es dann um die Auswahl eines geeigneten Themas ging, stand Diabetes für mich sofort fest. Und wenn man sich die Anzahl der Neuerkrankungen anschaut, dann wird auch recht deutlich, dass es einen unbedingten Handlungsbedarf gibt. Paul und ich haben also alle Hebel in Bewegung gesetzt und für dich die besten Experten aus dem Umfeld der Gesundheit befragt. Und nun kannst du von diesem einzigartigen Event profitieren.

Dr. Jens Freese: Diabetes lässt sich auch vermeiden

Diabetes Typ 2 ist eine progressive und somit unheilbare Krankheit. Fast 9 Millionen Menschen haben diese niederschmetternde Diagnose bereits erhalten und keiner kann nur ansatzweise erahnen, wie viele Prädiabetiker in Deutschland noch nicht einmal wissen, dass sie schon bald zu dieser enorm großen Gruppe gehören werden. Ich habe mich daher mit meinem Ausbilder Dr. Jens Freese zusammen gesetzt und das Thema „Diabetes“ mal etwas genauer unter die Lupe genommen.

Wie Fruktose zu Übergewicht und Diabetes führt

Das Zucker nicht gut für uns ist und dass er uns dick macht, ist jedem klar. Aber Fruchtzucker ist doch gut, denn schließlich ist er in den Früchten, die wir alle regelmäßig essen sollen. Dann kann er doch nicht schlecht sein, oder doch? Jahrelang wurde Diabetikern zu Fruktose geraten, denn es sei der optimale Zucker für Diabetiker. Was anfangs plausibel klingt, denn schließlich wird Fruktose insulinunabhängig verstoffwechselt, stellte sich von Mal zu Mal als großer Irrtum heraus. Wir konsumieren viel zu viel davon und überfordern unseren Körper bis der Stoffwechsel entgleist. Die Folge sind Adipositas und Diabetes.

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