Sind Ballaststoffe wirklich so wichtig?

Millionen von Menschen kämpfen gegen ihr Übergewicht und versuchen verzweifelt abzunehmen. Die Diabetes Erkrankungen nehmen ständig zu und schon jetzt hat jeder 2 mit Übergewicht zu kämpfen. Der Grund dafür war der Ernährungswissenschaft schon immer klar, es liegt an der Disziplin und Faulheit dieser Menschen. Würden sie sich einfach mal mehr bewegen und ihre Kalorienzufuhr drastisch reduzieren, dann würden sie auch abnehmen und schlank bleiben! Ist es wirklich so leicht, oder haben sich Tausende Wissenschaftler, Ärzte und Ernährungsberater schlicht und einfach geirrt?

Shownotes

Die wichtigsten Informationen und Links für diese Episode

Mehr Informationen über die Nützlichkeit von Ballaststoffen findest du im Zentrum der Gesundheit
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ballaststoffe.html

Ein sehr spannendes Interview mit Felix Münster, in dem es um Gluten und Urgetreide geht
https://www.youtube.com/watch?v=qBPXqa7vlcM

Hier findest du die Facebook Gruppe von Paul & Leon von Fairment
„Wilde Fermente & Fermentation – Kimchi, Sauerkraut, Kefir & co.“
https://www.facebook.com/groups/1491876984211771/

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