Die wichtigsten Informationen und Links für diese Episode
In der heutigen Episode dreht sich alles um Omas Superfood, die Knochenbrühe
Ein gutes Rezept für Knochenbrühe findest du bei Paleo360
https://www.paleo360.de/rezepte/knochenbruehe/
Tolle Informationen und jede Menge Rezepte für Knochenbrühe findest du hier
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In meinem Lieblingsbuch übers Fasten findest du ebenfalls ein Rezept zur Knochenbrühe
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Ich koche meine Knochenbrühe immer in der doppelten Menge und lasse sie satte 12 Stunden kochen.
Dadurch hole ich das Maximum an Nährstoffen aus der Knochenbrühe raus.
Du kannst die fertige Brühe natürlich sofort genießen oder in Gläser abfüllen. Ich friere meine Reste
jedoch immer in besonders große Eiswürfelbehälter aus Silikon ein. Damit lässt sich die Knochenbrühe
sehr gut portionieren.
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Falls du keine Lust darauf hast, deine Knochenbrühe selbst zu machen, dann empfehle ich dir Bone Brox.
Sie wird 18 Stunden lang und ausschließlich mit den besten Zutaten gekocht.
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Im Blog von Bone Brox findest du auch jede Menge tolle Rezepte mit Knochenbrühe.
