Die wichtigsten Informationen und Links für diese Episode
Die 4 Säulen der menschlichen Ernährung
- Frische und rohe Nahrungsmittel
- Sie enthalten Unmengen von Vitaminen, Enzymen und Ballaststoffen
- Fermentierte und gekeimte Lebensmittel (Sprossen, Kombucha, Kimchi, Sauerteig, etc.) gibt's bei Fairment (10% mit dem Gutscheincode paleolounge)
- Sie stecken voller wertvoller Bakterien, die deinen Darm gesund erhalten und Antinährstoffe abbauen
- Knochen und Knochenbrühe
- Sie sind voller wertvoller Aminosäuren (Brox enthält 23 Aminosäuren) und Collagen
- Innereien (Leber, Nieren, Herz, Blut, etc.)
- Sie sind allesamt essbar, nicht toxisch und stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe
In dem folgenden Video spricht Dr. Cate Shanahan über die „4 Pillars of World Cuisine“
►► https://youtu.be/ScHL3_aTgpc
Das passende Buch dazu heißt „Zellnahrung: Warum unsere Gene natürliche Lebensmittel brauchen“
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Tolle Informationen und jede Menge Rezepte für Knochenbrühe findest du hier
►► Die magische Knochenbrühe „Anzeige“ von Constanze von Eschbach
Die Crowdbutching Plattform „Kaufnekuh.de“ arbeitet ausschließlich nach dem „Nose to Tail“ Prinzip
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