Paleo Lounge
Gesunde Ernährung ist keine Raketenwissenschaft, denn schon unsere Vorfahren aus der Steinzeit haben es instinktiv richtig gemacht. Sie haben sich ausschließlich von natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln ernährt. Regional, saisonal und stets frisch auf den Teller.
Der Paleo Lounge Podcast mit widmet sich der Paleo Ernährung nach dem Vorbild des Begründers, der modernen Paleo Ernährung, Dr. Loren Cordain. Jede Woche bekommst du viele wertvolle Informationen und Tipps zu den Themen: Gesunde Ernährung, Abnehmen, schlank werden, intermittierendes Fasten, Nahrung als Medizin, Wasser als Quell des Lebens, Fitness und vieles mehr.
Freue dich auf interessante Interviewgäste und Experten aus den Bereichen Ernährung, Fitness und Gesundheit, die dich inspirieren werden. Willst du endlich gesund, natürlich schlank, athletisch, topfit und voller Energie sein? Dann starte deine persönliche Ernährungsrevolution noch heute!
Playlist
Verzeichnisse
Bei den folgenden Podcast Verzeichnissen kannst du den Paleo Lounge Podcast finden und abonnieren. Ganz oft, kannst du ihn dort auch bewerten. Ich möchte schon jetzt „Dankeschön“ sagen, für deine Bewertung.
Apple Podcast oder Vormals iTunes ist die klare Nr. 1
Google hat ebenfalls ein eigenes Podcast Verzeichnis
Android Fans finden den Podcast auch bei Stitcher Radio
Spotify ist der Hipster unter den Podcast Verzeichnissen
TuneIn unterstützt sowie Stitcher auch Android Phones
Deutschlands ältestes Podcast Verzeichnis
Die Lösung für viele verschiedene Podcatcher
Dein Wunschanbieter ist nicht dabei? Gib‘ mir per E-Mail bescheid und ich werde mich umgehend dort eintragen lassen!
Shownotes
Off Topic: Was ist eigentlich Skillshare?
Vor einiger Zeit bin ich auf die Online Universität Skillshare gestoßen und habe mich direkt dort angemeldet, denn mein Ziel ist es dort auch in Zukunft mein Wissen als „Teacher“ zu vermitteln. Leider gibt es derzeit noch recht wenig deutschsprachige Kurse, aber es werden ständig mehr. Was der Unterschied zwischen Skillshare und den anderen Portalen am Markt ist und warum du auch mal einen Blick auf Skillshare werfen solltest, erfährst du in dieser Episode.
Buchtipp: Dumm wie Brot
In der heutigen Episode möchte ich dir eines der besten Bücher vorstellen, das ich den letzten Wochen gelesen habe. Es handelt sich um „Dumm wie Brot“ von Dr. David Perlmutter. Hier lernst du alles was du über den Zusammenhang zwischen Hirnerkrankungen und Getreide wissen musst, aber noch so einiges mehr. Wenn ich nur ein Buch empfehlen dürfte, dass dir sofort hilft ein gesünderes Leben zu führen, dann wäre es „Dumm wie Brot“ von Dr. David Perlmutter.
Felix Olschewski über Ernährungskultur und Weidefleisch (Teil 2)
Felix Olschewski schreibt über Essen und Esskultur und ist sechsfacher Kochbuchautor. Seit 2009 hilft er mit der freien Internetseite urgeschmack.de täglich Tausenden Menschen auf dem Weg zu ihrer eigenen optimalen Ernährung. Im heutigen Interview spreche ich mit Felix Olschewski über Weidefleisch und warum es kein Klimakiller ist, wie so oft behauptet wird. Darüber hinaus sprechen wir über die Ernährungskultur in Deutschland und warum nicht alles Bio ist wo Bio drauf steht. Es lohnt sich auf jeden Fall einzuschalten.
Felix Olschewski über Ernährungskultur und Weidefleisch (Teil 1)
Felix Olschewski schreibt über Essen und Esskultur und ist sechsfacher Kochbuchautor. Seit 2009 hilft er mit der freien Internetseite urgeschmack.de täglich Tausenden Menschen auf dem Weg zu ihrer eigenen optimalen Ernährung. Im heutigen Interview spreche ich mit Felix Olschewski über Weidefleisch und warum es kein Klimakiller ist, wie so oft behauptet wird. Darüber hinaus sprechen wir über die Ernährungskultur in Deutschland und warum nicht alles Bio ist wo Bio drauf steht. Es lohnt sich auf jeden Fall einzuschalten.
In eigener Sache: Jubiläumsaktion & Erscheinungshäufigkeit
Ich freue mich, heute meine 50. Podcast Episode veröffentlichen zu dürfen. Es war ein langer, steiniger und anstrengender Weg aber es hat sich gelohnt. Ich habe einige spannende Neuigkeiten für dich, denn in Zukunft werden sehr viele spannenden Gäste in meine Show kommen. Aber ich werde dir auch einen kleinen und exklusiven Blick hinter die Kulissen gewähren und dir erzählen, was sich seit dem Start meiner Show im März 2017 so alles getan hat.
Warum du dringend einen Ölwechsel machen solltest
Heute möchte ich dir ein wenig mehr über die verschiedenen Fette und Öle erzählen, denn ich habe heute morgen eine Diskussion in einer Paleo Gruppe verfolgt, in der ein Artikel aus einem einschlägigen Magazin gepostet wurde. Der Autor behauptet darin, dass Kokosöl total überschätzt würde und es ganz im Gegenteil nicht wirklich gesundheitsförderlich, sondern äußerst fraglich wäre. Es wurden erneut die veralteten Vorurteile über die Gefährlichkeit von gesättigten Fettsäuren vorgeschoben, um den sehr positiven Ruf des Kokosöls zu schädigen. Nachdem dort eine hitzige Diskussion entbrannt war, musste ich das Thema einfach mal aufgreifen und dir in dieser Episode meine Sicht der Dinge dazu schildern.
Off Topic: Was ich von Coaching Verzeichnissen halte
Heute möchte ich dir mal etwas aus meinem Leben als Selbstständiger erzählen, denn ich bin seit August 2016 Vollzeit Selbstständig und betreibe 2 Unternehmen. Einen Teil meines Unternehmerdaseins verbringe ich als Handelsvertreter und in meinem zweiten Leben arbeite ich als Paleo Coach und Podcaster an meinem Online Business. Ursprünglich hatte ich geplant mit einem Coaching Angebot auf meine Klienten zu zugehen, das aber recht schnell wieder verworfen, da die meisten Menschen da draußen doch lieber auf die Wunderpille warten und sich das Geld für eine Beratung sparen.
Hättest du gewusst…? Wir können ohne Kohlenhydrate überleben
Ja die Welt ist voller Mythen und vor allem voller Märchengeschichten die vorzugsweise von Menschen verbreitet werden, die lieber was anderes machen sollten, als sich mit Ernährungsberatung zu beschäftigen. Ein super Beispiel dafür erlebte ich heute in einer Facebook Gruppe. Da wurde sich ausführlich über das vermeintlich beste Eiweißbrot am Markt unterhalten und wo man es wohl kaufen kann. Als ich hinzufügte, dass ich gar nicht frühstücke und bis 13:00h keinen Hunger verspüre, wurde ich sofort darauf hingewiesen, dass „nicht frühstücken“ ungesund sei! Das klingt doch ganz nach einem Mythos, oder?
Produkttipp: Nie mehr Kisten schleppen mit einem Wasserfilter
Wie du sicherlich weißt, bin ich ein großer Fan von frischen und sauberem Wasser und da dies keine Selbstverständlichkeit mehr ist, habe ich mir bereits vor einigen Jahren einen Wasserfilter zugelegt. Der Hintergrund war eigentlich der schlechte Geschmack unseres Leitungswassers, denn es roch immer wieder nach Chlor und schmeckte auch danach. Da ich auch keine Lust hatte gekauftes Wasser zu verwenden, habe ich begonnen zu recherchieren und stieß auf Wasserfilter mit PiVitalis Technologie
Jens Freese über Paleo Ernährung und warum du besser keine Milch trinken solltest (Teil 2)
Als ehemaliger Student des weltweit bekannten Begründers der Paleo Diet, Professor Loren Cordain aus Fort Collins (USA), lebt der Wahlkölner inzwischen selbst seit über 10 Jahren nach den Paleo Prinzipien. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Paläoanthropologie und evolutionären Medizin wendet der Sport- und Ernährungswissenschaftler nicht nur bei seinen Patienten und Leistungssportlern in seinem Kölner Institut an, sondern betreibt seit einigen Jahren auch eigene Paleo Studien. Ich spreche mit ihm über Milch und die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
