Paleo Lounge

Gesunde Ernährung ist keine Raketenwissenschaft, denn schon unsere Vorfahren aus der Steinzeit haben es instinktiv richtig gemacht. Sie haben sich ausschließlich von natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln ernährt. Regional, saisonal und stets frisch auf den Teller.

Der Paleo Lounge Podcast mit widmet sich der Paleo Ernährung nach dem Vorbild des Begründers, der modernen Paleo Ernährung, Dr. Loren Cordain. Jede Woche bekommst du viele wertvolle Informationen und Tipps zu den Themen: Gesunde Ernährung, Abnehmen, schlank werden, intermittierendes Fasten, Nahrung als Medizin, Wasser als Quell des Lebens, Fitness und vieles mehr.

Freue dich auf interessante Interviewgäste und Experten aus den Bereichen Ernährung, Fitness und Gesundheit, die dich inspirieren werden. Willst du endlich gesund, natürlich schlank, athletisch, topfit und voller Energie sein? Dann starte deine persönliche Ernährungsrevolution noch heute!

Playlist

Verzeichnisse

Bei den folgenden Podcast Verzeichnissen kannst du den Paleo Lounge Podcast finden und abonnieren. Ganz oft, kannst du ihn dort auch bewerten. Ich möchte schon jetzt „Dankeschön“ sagen, für deine Bewertung.

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Shownotes

Mythos Säure-Basen Gleichgewicht (Teil 3)

In der letzten Episode, habe ich dir 4 Fehler vorgestellt, die sich offensichtlich bei der Entwicklung der heute geltenden Säure Basen Theorie eingeschlichen haben. Solltest du diese Folge noch nicht gehört haben, dann ab zurück zu Episode 12 und schnell noch anhören. Wir haben das Thema schon ziemlich tiefgründig behandelt und von daher solltest du keine Folge verpassen. In der heutigen Episoden sprechen wir über die Grundlagen des Säure-Basen Stoffwechsels sowie die schädliche Wirkung von Säuren. Und abschließend schauen wir uns an, welche Säuren sich in Nahrungsmitteln verstecken.

Mythos Säure-Basen Gleichgewicht (Teil 2)

In der letzten Episode haben wir uns die Theorie des Säure-Basen Gleichgewichts nach Carl Gustav Ragnar Berg angeschaut. Wir haben darüber gesprochen, warum diese Theorie unter Umständen ein Irrtum war und ich habe dir versprochen, dass wir uns in dieser Episode die 4 Fehler anschauen, die Ragnar Berg gemacht hat und zum maßgeblichen Irrtum geführt haben. Falls du die letzte Episode verpasst hast, dann möchte ich dich bitten hier zu stoppen und zu Episode 11 zurück zu kehren, damit du keinesfalls den Anschluss verlierst.

Mythos Säure-Basen Gleichgewicht (Teil 1)

In dieser Episode möchte ich dir eine Geschichte erzählen. Und zwar eine Geschichte über den Mythos des Säure-Basen Gleichgewichts, an die du und ich und wahrscheinlich Millionen Menschen da draußen jahrzehntelang blind geglaubt haben. Auslöser für meine Entdeckung war ein Kommentar einer netten Wiener Kollegin, die sich ebenfalls mit Paleo Ernährung beschäftigt. Sie hatte einen Kommentar zu meiner Podcast Episode 6 – 15 Paleo Mythen und warum sie nicht wahr sind, geschrieben und mich damit zum Nachdenken gebracht. Heute erfährst du warum.

Paleo Ernährung – In 3 Schritten zu mehr Gesundheit

Als ich vor ein paar Wochen in Norddeich war, um mich zum Paleo Coach ausbilden zu lassen, fragte ich meinen Ausbilder Jens Freese, welche Tipps er jemandem geben würde, der seine Ernährung nicht umstellen, aber sofort gesünder werden wolle. Seine Antwort war kurz und knackig und ein wenig überraschend denn er gab mir nur diese 3 Tipps, die ich heute mit dir teilen will. Am Ende habe ich noch einen Bonus-Tipp für dich. Es lohnt sich also rein zu hören.

Was du essen und was du besser meiden solltest

In der heutigen Episode geht es mal wieder um die richtigen Nahrungsmittel. Was solltest du essen und was solltest du besser meiden, wenn du dich nach Paleo oder einfach gesünder ernähren willst. Ich habe das für dich in 3 verschiedene Bereiche eingeteilt. Nahrungsmittel, die du jederzeit essen darfst. Nahrungsmittel, die du seltener Essen solltest und Nahrungsmittel, die du meiden solltest. Entwarnung, denn es gibt auch Ausnahmen!

Die 7 größten Probleme der modernen Ernährung

Was ist eigentlich der Grund für das Ernährungs-Dilemma? Ist es das Fett, der Zucker, die Kohlenhydrate oder sind es doch mehrere Gründe, die dafür sorgen, dass wir immer dicker werden? Bei meiner Recherche bin ich auf 7 wesentliche Probleme gestoßen, die dafür verantwortlich sind, dass wir nicht schlank und drahtig sind, wie einst unsere Vorfahren. Und in der heutigen Episode erfährst du welche das sind und was du dagegen tun kannst.

Paleo Ernährung – Die Grundlagen für deinen Erfolg

In der hoffentlich nicht „verflixten“ 7. Folge des Paleo Hackz Podcasts, werde ich dir die Grundlagen der Paleo Ernährung im Detail näher bringen. Es gibt ein paar einfache und nachvollziehbare Grundregeln in der Paleo Ernährung, die du beherzigen solltest, um dich gesund und nachhaltig zu ernähren und auch schnell positive Effekte fest zu stellen. Auf die 4 wichtigsten Punkte möchte ich heute genauer eingehen.

Paleo Ernährung – 15 Mythen und warum sie nicht wahr sind

Als ich mit der Paleo Ernährung begann, stellte ich fest, wie wenig Wissen wir doch alle über die wahren Wirkungen von Nahrung auf unseren Körper haben. Ich lernte Begriffe wie Antinährstoffe, Leaky Gut und metabolisches Syndrom kennen und musste eingestehen, dass ich, trotz vieler ausprobierter Diäten nicht wirklich wusste, warum etwas funktionierte oder nicht. Eines durfte ich jedoch schnell lernen und zwar, dass unsere Mitmenschen einer Ernährungs-Umstellung meist mit Skepsis und ganz oft auch mit unbegründetem Widerstand begegnen.

Die Grundlagen des Paleo Lifestyles

Paleo ist keine Diät, Paleo ist eine Lebensweise. Auch wenn immer wieder von der Paleo-Diät gesprochen wird. Es ist die Lebensweise unserer Vorfahren, den Menschen aus der Steinzeit, genauer aus dem Paläolithikum. Sie haben gegessen was die Natur ihnen bereitgestellt hat. Es war nicht nur lokal und saisonal, sondern auch ursprünglich, d.h. unverarbeitet. Sie waren nicht sesshaft und zogen von einer Nahrungsquelle zur nächsten und verbrachten so den Großteil ihrer Zeit mit der Suche nach Nahrung und natürlich mit der Jagd bzw. dem Sammeln. Wenn du dir jetzt ein Lagerfeuer vorstellst, vor dem die Menschen dieser Zeit gemeinsam saßen, das Erbeutete aßen und sich dabei Geschichten erzählten, dann liegst du damit gar nicht so falsch. In dieser Episode möchte ich dir daher nicht nur die reine Paleo Ernährung, sondern den Lifestyle unserer Vorfahren näher bringen

Low Carb Ernährung als Lösung aller Gewichtsprobleme?

Die meisten Low Carb Diäten und Ernährungsformen propagieren eine konsequente Reduktion der Kohlenhydrate ohne dabei deren Herkunft zu unterscheiden. Zucker ist sicherlich ein Teil des Problems. Kohlenhydrate aber einfach weg zu lassen löst nicht das Problem, denn woher sollen die Nährstoffe kommen? Hier hat jede Form der Low Carb Diät andere Lösungsvorschläge parat. Ich habe die namhaften Vertreter alle durch und kann dir daher sagen, dass sie mir alle dauerhaft geholfen haben, mein Gewicht zu reduzieren.

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