Gibt es eigentlich die optimale Menge?

Ich weiß nicht, wie oft ich das schon gelesen oder gehört habe, meist von Ernährungs Bloggern oder Podcastern. Das wird einfach mal behauptet, dass es eine optimale Menge für Kalorien, Salz oder Kohlenhydrate gäbe und das diese für alle Menschen gleich sei. Ich bin kein großer Freund von Pauschalisierungen und habe auch schon mal in einem Podcast erklärt, warum nicht alle Kalorien gleich sind. Dennoch scheint es immer noch Menschen zu geben die glauben, dass sie abnehmen können, wenn Sie nur auf die Kalorien- oder Kohlenhydratmenge achten und vergessen dabei, dass unser Körper ein wahres Stoffwechselwunderwerk ist.

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