Karine Gohr ist Journalistin und Autorin des ersten deutschen Paleo-Backbuchs „Paleo – make it sweet“. Seit zehn Jahren schreibt sie für Frauen-Magazine über gesunde Ernährung, entwickelt Diäten und interviewt Frauen, die dauerhaft abgenommen haben. Als Food-Redakteurin sucht Karine stets nach neuen Ernährungs-Trends – und so stieß sie 2012 auf die Paleo-Ernährung. Den Trend hielt sie für völlig verrückt, doch nach einiger Recherche krempelte die langjährige Vegetarierin ihre Essgewohnheiten um.

Karine Gohr ist Journalistin und Autorin des ersten deutschen Paleo-Backbuchs „Paleo – make it sweet“. Seit zehn Jahren schreibt sie für Frauen-Magazine über gesunde Ernährung, entwickelt Diäten und interviewt Frauen, die dauerhaft abgenommen haben. Als Food-Redakteurin sucht Karine stets nach neuen Ernährungs-Trends – und so stieß sie 2012 auf die Paleo-Ernährung. Den Trend hielt sie für völlig verrückt, doch nach einiger Recherche krempelte die langjährige Vegetarierin ihre Essgewohnheiten um.

Mit Mitte Zwanzig entschloss sich Paul Seelhorst nach einer langen Odyssee von Arztbesuchen und verschiedenen Therapien seinen damals sehr stressigen Job stehen und liegen zu lassen, um den Ursprung seiner Symptome zu finden. 2012 entdeckte er Paleo und blickte seitdem nicht mehr zurück. Seine Symptome verschwanden zwar nicht alle komplett, jedoch wird es immer noch von Tag zu Tag besser und Lebensstil-Faktoren abseits von der Ernährung, trugen in den letzten Jahren besonders dazu bei.

Mit Mitte Zwanzig entschloss sich Paul Seelhorst nach einer langen Odyssee von Arztbesuchen und verschiedenen Therapien seinen damals sehr stressigen Job stehen und liegen zu lassen, um den Ursprung seiner Symptome zu finden. 2012 entdeckte er Paleo und blickte seitdem nicht mehr zurück. Seine Symptome verschwanden zwar nicht alle komplett, jedoch wird es immer noch von Tag zu Tag besser und Lebensstil-Faktoren abseits von der Ernährung, trugen in den letzten Jahren besonders dazu bei.