Paleo Lounge
Gesunde Ernährung ist keine Raketenwissenschaft, denn schon unsere Vorfahren aus der Steinzeit haben es instinktiv richtig gemacht. Sie haben sich ausschließlich von natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln ernährt. Regional, saisonal und stets frisch auf den Teller.
Der Paleo Lounge Podcast mit widmet sich der Paleo Ernährung nach dem Vorbild des Begründers, der modernen Paleo Ernährung, Dr. Loren Cordain. Jede Woche bekommst du viele wertvolle Informationen und Tipps zu den Themen: Gesunde Ernährung, Abnehmen, schlank werden, intermittierendes Fasten, Nahrung als Medizin, Wasser als Quell des Lebens, Fitness und vieles mehr.
Freue dich auf interessante Interviewgäste und Experten aus den Bereichen Ernährung, Fitness und Gesundheit, die dich inspirieren werden. Willst du endlich gesund, natürlich schlank, athletisch, topfit und voller Energie sein? Dann starte deine persönliche Ernährungsrevolution noch heute!
Playlist
Verzeichnisse
Bei den folgenden Podcast Verzeichnissen kannst du den Paleo Lounge Podcast finden und abonnieren. Ganz oft, kannst du ihn dort auch bewerten. Ich möchte schon jetzt „Dankeschön“ sagen, für deine Bewertung.
Apple Podcast oder Vormals iTunes ist die klare Nr. 1
Google hat ebenfalls ein eigenes Podcast Verzeichnis
Android Fans finden den Podcast auch bei Stitcher Radio
Spotify ist der Hipster unter den Podcast Verzeichnissen
TuneIn unterstützt sowie Stitcher auch Android Phones
Deutschlands ältestes Podcast Verzeichnis
Die Lösung für viele verschiedene Podcatcher
Dein Wunschanbieter ist nicht dabei? Gib‘ mir per E-Mail bescheid und ich werde mich umgehend dort eintragen lassen!
Shownotes
Jens Freese über Paleo Ernährung und warum du besser keine Milch trinken solltest (Teil 1)
Als ehemaliger Student des weltweit bekannten Begründers der Paleo Diet, Professor Loren Cordain aus Fort Collins (USA), lebt der Wahlkölner inzwischen selbst seit über 10 Jahren nach den Paleo Prinzipien. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Paläoanthropologie und evolutionären Medizin wendet der Sport- und Ernährungswissenschaftler nicht nur bei seinen Patienten und Leistungssportlern in seinem Kölner Institut an, sondern betreibt seit einigen Jahren auch eigene Paleo Studien. Ich spreche mit ihm über Milch und die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
Isst du noch oder frisst du schon?
Was ist das denn? Ein Fresstag? Warum sollte mir das eine Podcast Episode Wert sein? Ganz einfach, weil die meisten Diäten genau aus dem Grund scheitern, denn sie verbieten dir Dinge, sie grenzen dich ein und geben dir das Gefühl auf alles verzichten zu müssen. Nur wer verzichtet kann schlank werden. Das ist die Maxime aller Reduktionsdiäten. Und wo das hinführt, hast du ja bereits in Episode 3 erfahren, in der ich dir erklärt habe, warum Reduktions-Diäten nicht funktionieren. Daher sprechen wir heute mal ganz offen über den Cheat-Day!
Off-Topic: Warum ich so gerne Bücher höre
In der heutigen Off-Topic Folge möchte ich dir erzählen, warum ich so gerne Bücher höre. Ich kann sie hören ohne vor dem Computer zu sitzen. Ich kann Bücher überall hören (im Auto, beim Joggen, bei der Hausarbeit). Hörbücher sprechen einen anderen Sinn an (Hören). Bei Hörbüchern muss ich nicht voll und ganz dabei sein (Aufmerksamkeit). Hörbücher sind meist günstiger als Bücher (aber zumindest nicht teurer)
Q & A: Vegan oder ketogen und Paleo, geht das überhaupt?
In der heutigen Episode habe ich dir 2 Hörerfragen mitgebracht. Eine von Jaqueline und eine von Silke. Und da sich beide Fragen damit befassen, ob man die Paleo Ernährung mit anderen Ernährungskonzepten sinnvoll verbinden kann, möchte ich sie auch beide in einer Episode beantworten. Generell bin ich ein Freund der Paleo Ernährung, denke aber dass es vor Allem im Winter durchaus interessant sein kann, eine ketogene Phase einzulegen. Jedoch würde ich dauerhaft weder ketogen noch vegan leben wollen.
Hättest du gewusst…? Das Ketose keine Krankheit ist
In den Folgen 32 und 37 hatte ich dir ja bereits die Vorteile von Kokosöl und MCT Öl erklärt und verdeutlicht, warum sie so gute Fatburner sind. Dabei hatte ich auch kurz die Ketone bzw. Ketonkörper erwähnt, die unser Körper anstatt von Glukose als Energiequelle verwenden kann. Und in der heutigen Episode möchte ich mit dir einen kleinen Ausflug in die Welt der ketogenen Ernährung machen, da es wichtig ist, den menschlichen Energiestoffwechsel zu verstehen und sich nicht von falschen Aussagen über den Zustand der Ketose verwirren zu lassen.
Yvonne Reichelt – WildFit Coach auf den Spuren der Hadza (Teil 2)
Sie war im Februar 2017 bei den Hadza Buschmännern in Tansania und hat sich selbst ein Bild vom ursprünglichen Leben gemacht. Sie hatte früher 20 Kg mehr auf den Rippen, hatte chronische Darminfektionen, Rückenschmerzen und Hautekzeme. Heute ist Yvonne Reichelt vollkommen gesund, fit und hat ihr Wohlfühlgewicht erreicht. Weil sie anderen helfen möchte, genau das auch zu erreichen, wurde sie WildFit-Coach und hilft seit 2015 leidenschaftlich gerne vielen Menschen weltweit zu mehr Energie und Lebensqualität, indem diese ihr Essverhalten dauerhaft verändern.
Yvonne Reichelt – WildFit Coach auf den Spuren der Hadza (Teil 1)
Sie war im Februar 2017 bei den Hadza Buschmännern in Tansania und hat sich selbst ein Bild vom ursprünglichen Leben gemacht. Sie hatte früher 20 Kg mehr auf den Rippen, hatte chronische Darminfektionen, Rückenschmerzen und Hautekzeme. Heute ist Yvonne Reichelt vollkommen gesund, fit und hat ihr Wohlfühlgewicht erreicht. Weil sie anderen helfen möchte, genau das auch zu erreichen, wurde sie WildFit-Coach und hilft seit 2015 leidenschaftlich gerne vielen Menschen weltweit zu mehr Energie und Lebensqualität, indem diese ihr Essverhalten dauerhaft verändern.
Warum MCT-Öl ein echter Fatburner ist?
Ich liebe Kokosöl und weiß heute beim besten Willen nicht mehr, warum ich erst so spät dazu gekommen bin, es in meinen Speiseplan einzubauen. Nach der Lektüre des Buches „Das Keto Prinzip“ von Bruce Fife war ich vollends überzeugt vom Kokoswunder und bestellte größere Mengen des Öls für unsere Küche. Aber das spezielle MCT Öl entdeckte ich erst viel später für mich. Aber was ist MCT Öl eigentlich? Wo liegt der Unterschied zum klassischen Kokosöl und warum ist es ein solcher Fatburner? Das und noch so einiges mehr, erfährst du in der heutigen Episode.
Off Topic: Wie ich zum Podcasten kam
Eigentlich war ich schon immer ein Rebel, hatte Schwierigkeiten mich unterzuordnen. Wollte lieber was eigenes machen, Leuten etwas beibringen und über das reden, was mich bewegt und wofür ich brenne. Am 19.03.2015 startete ich mit meinem Projekt www.meinpodcast.com. Nach einem Jahr bloggen und aufnehmen, ich hatte ja nur mal den Zeh ins kalte Wasser gestreckt, hat mich das Arbeitspensum und die geringe Resonanz, zum Aufhören bewogen. Aber es hörte nicht auf zu rumoren. Im August 2016 entschied ich mich dann für das Thema Ernährung.
Diäten Wahn: Heute – Slow Carb Diät
Ja es gibt wahrlich viele Diäten da draußen und nur wenige, die ich nicht schon mal probiert hätte bei meinen endlosen Versuchen endlich abzunehmen und nackt gut auszusehen. Irgendwann habe dann auch ich begriffen, dass die meisten Diäten, also etwas das man für eine begrenzte Zeit tut, nicht funktionieren. Heute möchte ich dir das am Beispiel der Slow Carb Diät darstellen, die ich persönlich von Tim Ferriss Buch „Der 4 Stunden Körper“ kenne und die ich von August bis Ende des Jahres 2015 gemacht habe.
