In der heutigen Episode habe ich dir 2 Hörerfragen mitgebracht. Eine von Jaqueline und eine von Silke. Und da sich beide Fragen damit befassen, ob man die Paleo Ernährung mit anderen Ernährungskonzepten sinnvoll verbinden kann, möchte ich sie auch beide in einer Episode beantworten. Generell bin ich ein Freund der Paleo Ernährung, denke aber dass es vor Allem im Winter durchaus interessant sein kann, eine ketogene Phase einzulegen. Jedoch würde ich dauerhaft weder ketogen noch vegan leben wollen.

In den Folgen 32 und 37 hatte ich dir ja bereits die Vorteile von Kokosöl und MCT Öl erklärt und verdeutlicht, warum sie so gute Fatburner sind. Dabei hatte ich auch kurz die Ketone bzw. Ketonkörper erwähnt, die unser Körper anstatt von Glukose als Energiequelle verwenden kann. Und in der heutigen Episode möchte ich mit dir einen kleinen Ausflug in die Welt der ketogenen Ernährung machen, da es wichtig ist, den menschlichen Energiestoffwechsel zu verstehen und sich nicht von falschen Aussagen über den Zustand der Ketose verwirren zu lassen.

Ich liebe Kokosöl und weiß heute beim besten Willen nicht mehr, warum ich erst so spät dazu gekommen bin, es in meinen Speiseplan einzubauen. Nach der Lektüre des Buches „Das Keto Prinzip“ von Bruce Fife war ich vollends überzeugt vom Kokoswunder und bestellte größere Mengen des Öls für unsere Küche. Aber das spezielle MCT Öl entdeckte ich erst viel später für mich. Aber was ist MCT Öl eigentlich? Wo liegt der Unterschied zum klassischen Kokosöl und warum ist es ein solcher Fatburner? Das und noch so einiges mehr, erfährst du in der heutigen Episode.